Vino

Il Vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l’uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto. Lo si può ottenere anche da uve appartenenti ad incroci della Vitis vinifera con altre specie del genere Vitis (ad esempio la Vitis labrusca o la Vitis rupestris) e da uve di specie di Vitis diverse (quale la Vitis chunganensis).

Il Vino non può essere definito tale, in Italia ed in tutta l’Unione europea, se non è prodotto da uve di Vitis vinifera.

Sistema comune per ovviare a tale divieto è, ad esempio, quello di citare semplicemente il nome della varietà di uva usata, ovviamente senza citare il termine “vino”.

Con tale bevanda si può dar vita anche ad un distillato che, se invecchiato per almeno 12 mesi in legno, prende il nome di brandy. La qualità e diversità tra vini dipendono strettamente dal vitigno, dal clima, dal terreno, dall’esposizione di questo rispetto alla radiazione solare e dalla coltivazione più o meno accurata della vite stessa.

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Morella La Signora Primitivo Salento Igp

 42,00 Iva incl.

Morella Old Wines Primitivo Igp Salento

 42,00 Iva incl.

Tramin Unterebner Pinot Grigio Doc 2018

 28,00 Iva incl.

Veuve Clicquot Champagne Cuvée Saint-Pétersbourg

 47,00 Iva incl.

Veuve Clicquot Champagne Rosè ast

 63,00 Iva incl.

Luca Attanasio Dodecapolis Primitivo

 21,00 Iva incl.

Luca Attanasio Fioremio Primitivo Dolce

 21,00 Iva incl.

Luca Attanasio Le Vigne Rosato

 16,00  14,40 Iva incl.

Luca Attanasio Librante Primitivo

 27,50 Iva incl.

L’Archetipo Susumante Selvatico Spumante

 16,00 Iva incl.

L’Archetipo Fiano Salento

 11,00 Iva incl.

L’Archetipo Greco Bianco Igp

 11,00 Iva incl.

L’Archetipo Marasco Spumante brut

 16,00 Iva incl.

L’Archetipo Moscatello Selvatico Spumante

 16,00 Iva incl.

Capichera Duemiladiciotto

 39,00 Iva incl.

Capichera Lintori Vermentino Doc

 16,00 Iva incl.