Back
Home / Shop / Vini / Girlan Gewurztraminer Flora Doc 2018

Girlan Gewurztraminer Flora Doc 2018

 26,00 Iva incl.

Peso1450 g
Produttore

COD: GRN002 Categorie: ,
Descrizione

Descrizione

Girlan Gewurztraminer Flora Doc 2018

Le Selezioni sono il fiore all’occhiello della nostra produzione. Vini pregiati, sottoposti a severissimi controlli di qualità e provenienti dalle migliori zone di produzione dell’Oltradige e dalla Bassa Atesina. La disposizione dei vigneti, di questa stupenda e storica cantina, le condizioni climatiche, l’inclinazione dei pendii e le caratteristiche pedologiche sono studiate per soddisfare tutte le esigenze specifiche delle singole varietà d’uva, con l’obiettivo di accentuarne le potenzialità e la tipicità. Un sapore fruttato, pieno, elegante e raffinato e una grande serbevolezza contraddistinguono questi vini, resi ancora più unici in bottiglia, grazie alle etichette personalizzate.

Annata

2018

Classificazione

Alto Adige DOC

Area di produzione

Un terzo delle uve scelte per Girlan Gewurztraminer Flora provengono dalla zona di Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un’altezza di 450 – 500 m s.l.m., da diversi vigneti di età compresa tra i 10 e 15 anni. Due terzi invece provengono dalla Bassa Atesina – Cortaccia. La combinazione dei terreni di produzione da ghiaiosi ad argillosi e ricchi di minerali, danno  a questo vino un carattere unico.

Vinificazione del Girlan Gewurztraminer Flora Doc 2018

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo una breve macerazione e pigiatura a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d’acciaio inox senza fermentazione malolattica per 8 mesi.

Note sensoriali e suggerimenti

Il profumo intenso e aromatico e il suo carattere pieno e morbido richiedono piatti dal forte sapore. Lo consigliamo in abbinamento a crostacei, formaggi saporiti e dolci come per esempio lo strudel.

Microzona: Cornaiano, Cortaccia
Uve: Gewürztraminer
Come servirlo: °C 10-12°
Resa per ettaro: hl 46
Contenuto alcolico: vol % 15,0
Acidità totale: g/l 5,5
Zuccheri residui: g/l 5,1
Invecchiamento: 8 anni

Bottiglia da 0,75 ml