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Muri Gries Sauvignon Doc

 14,00 Iva incl.

Peso1350 g
Produttore

Annata

2018

Grado Alcolico

13,50% vol

Provenienza

Italia – Trentino Alto Adige

Formato

75 cl

COD: MGR08007518 Categorie: ,
Descrizione

Descrizione

Muri Gries Sauvignon Doc Alto Adige 2018
Il giocoso. Il nostro Sauvignon ha un bouquet fruttato ed è deciso al palato. Questo vino si abbina perfettamente ai piatti della tradizione altoatesina come Schlutzkrapfen (ravioli con spinaci e ricotta), rosticciata di pesce spada e spezzatino di pollo con panna e funghi.

Vitigno: SAUVIGNON
Zona di produzione: APPIANO, 460-500 M S.L.M.
Affinamento: ACCIAIO
Temperatura di servizio: 12-14°C
Annata: 2018
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Naso: aromi fruttati di pesche fresche, uva spina matura, ortica e melissa
Palato:  succulento, sapido e minerale, cremoso e pieno, estremamente elegante con una gradevole acidità e dal finale lungo e giocoso
Gradazione alcolica: 13.50 % vol.
Acidità totale: 5.90 g/l
Zuccheri residui: 1.40 g/l

In vigna

Le uve Sauvignon maturano nei vigneti di Appiano tra i 460 e i 500 m di altitudine su terreni calcarei con esposizione a sud-est.

In cantina

Dopo una settimana di fermentazione alla temperatura controllata di 19°C in acciaio inox, il vino affina in serbatoi di acciaio inox

Le note di degustazione

Il nostro Muri Gries Sauvignon Doc 2018 è giallo paglierino con riflessi verdolini e al naso sprigiona aromi fruttati di pesche fresche, uva spina matura, ortica e melissa. Al palato è piacevole e succulento, sapido e minerale, cremoso e pieno. Un vino estremamente elegante con una gradevole acidità e dal finale lungo e giocoso. Da gustare fresco e in abbinamento a ravioli di ricotta e spinaci, rosticciata di pesce spada e spezzatino di pollo con panna e funghi. Si esprime al meglio se bevuto entro 3 anni

Bottiglia da 0,75 ml