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Rocca di Frassinello Maremma Doc 2015

 55,00 Iva incl.

Peso2500 g
Produttore

COD: DCCROFRA157C Categorie: ,
Descrizione

Descrizione

Rocca di Frassinello Maremma Doc 2015

IL VIGNETO “VIGNE VECCHIE”

Fra i primi impiantati nella tenuta (nel 2000), apporta al blend del Rocca di Frassinello il sangiovese. La forma d’allevamento è a cordone speronato basso con elevata densità d’impianto (circa 5700 piante/ha). Il terreno è costituito prevalentemente da galestro il cui ottimo drenaggio riduce drasticamente la vigoria delle piante, contribuendo a migliorare la qualità della produzione.
L’orientamento dei filari Est-Ovest consente una protezione delle piante dalle alte temperature diurne e un’ottima ventilazione, mentre la posizione collinare favorisce un accumulo di polifenoli nell’uva e una perfetta maturazione aromatica. La raccolta manuale delle uve avviene normalmente tra la prima e la seconda settimana di ottobre.

IL VIGNETO “VIGNA DEGLI EUCALIPTI”

Apporta al blend del Rocca di Frassinello il Merlot. La forma d’allevamento è a cordone speronato basso con elevata densità d’impianto (circa 5.700 piante/ha), ed è posizionato in una zona di valle riparata dai venti dominanti e dal sole. Il suolo è ricco di argilla, scheletro e calcio. La raccolta e selezione manuale delle uve avviene normalmente intorno a metà settembre.

IL VIGNETO “POGGIO ALLA GUARDIA”

Apporta le uve di Cabernet Sauvignon. La forma d’allevamento è a cordone speronato basso con elevata densità d’impianto. L’orientamento dei filari è Nord-Sud. L’esposizione privilegia l’irraggiamento nelle ore pomeridiane e favorisce la perfetta maturazione delle uve eliminando ogni nota varietale “verde” particolarmente marcata. Il terreno è sabbioso-argilloso con alta percentuale di scheletro e la raccolta manuale dei grappoli d’uva avviene generalmente nella seconda metà di settembre.

Note degustative:
Il Rocca di Frassinello Maremma Doc 2015 si presnte di un colore rosso rubino intenso e con riflessi granati. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. All’olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto è profondo, ma vivace e di buon equilibrio.