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Verdeca Bianco Puglia Igp Calitro

 15,00 Iva incl.

Il Verdeca Bianco Puglia Igp si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, sentore di fiori di pesco, mela verde e miele.” Bottiglia 0,75 lt

Peso1450 g
Produttore

COD: CLTR01 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Verdeca Bianco Puglia Igp

Classificazione: Verdeca Igp Puglia Bianco

Gradazione alcolica: 12,5 % vol

Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre

Zona di Produzione: Agro di Manduria, Sava e Lizzano in provincia di Taranto, Salento, Puglia

Vitigno: Verdeca 100%

Forma d’allevamento: Alberello pugliese

Vendemmia: raccolta a mano con attenta selezione dei grappoli

Vinificazione
Criomacerazione in pressa per 6-8 ore, decantazione statica a freddo in acciaio e fermentazione alcolica a temperatura di 11 gradi C°

Caratteristiche organolettiche

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo: Intenso e persistente, sentori di fiori di pesco, mela verde e miele

Palato: Snello, fresco con ottima sapidità e persistente

Abbinamenti: Il Negroamaro Salento Igp Calitro si abbina perfettamente ai frutti di mare, crostacei,primi piatti di pesce, formaggi freschi

Temperatura di servizio: 12 C°