Tiri Panettone Tradizionale

 39,00 Iva incl.

Peso1100 g
Produttore

Formato

Kg 1

COD: TIRI001 Categorie: ,
Descrizione

Tiri Panettone Tradizionale gr. 1000

Tiri è la prima pasticceria al mondo di soli dolci lievitati
È da oltre sessant’anni che la famiglia Tiri si dedica all’arte della lievitazione, specialità della Casa.

Da sempre abbiamo creduto che nel lavoro è importante fare solo ciò che ci riesce meglio, questo è il motivo che ci ha spinto a creare la prima pasticceria al mondo di soli dolci lievitati. Il lievito madre, ormai uno di famiglia, è presente in ogni nostra creazione: monoporzioni, biscotti, cioccolatini, creme spalmabili e anche nel gelato.

Questo per darvi la possibilità di gustare ogni giorno dei dolci unici e dal sapore inimitabile, capaci di raccontare una lunga storia, la nostra storia di famiglia.

Vincenzo Tiri, classe 1981, è uno tra i maggiori lievitisti italiani. Figlio d’arte, cresce nel laboratorio di famiglia tra lievito madre, farina, uova burro e zucchero e sin da piccolo si avvicina all’arte della lievitazione seguendo le orme dei suoi più grandi maestri: nonno Vincenzo e papà Michele.

Dopo anni di gavetta presso rinomati pasticceri nazionali e internazionali, Vincenzo torna a casa ad Acerenza,per realizzare il suo più grande sogno, produrre il Panettone più buono del mondo.
Negli anni il suo dolce natalizio vince numerose competizioni, scala le classifiche delle più importanti testate di settore ottenendo numerosi riconoscimenti da parte della critica specializzata, affascinata dalla particolarità del suo innovativo metodo che prevede 3 fasi di impasto e 72 ore di lavorazione e che dona ai prodotti una sofficità e morbidezza senza eguali.

Nel 2018 lancia la sua nuova sfida, apre a Potenza la prima pasticceria al mondo di soli dolci lievitati, quella che gli esperti di settore definiranno la “boutique del panettone”.

Il Tiri Panettone Tradizionale è un prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

Ingredienti: farina di frumento, burro, uvetta (20%), zucchero, tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, scorze d’arancia candita (15%) (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia, miele, malto, sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), latte, sesamo.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto non contiene conservanti.

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