Coda Nera Salmone Riserva

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Peso200 g
Produttore

Provenienza

Norvegia

Formato

170 gr

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COD: LNF32601 Categorie: , ,
Descrizione

Coda Nera Filetto Salmone Riserva 170 gr

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Per ottenere il Coda Nera Salmone Riserva abbiamo selezionato l’esclusivo Salmone Atlantico allevato nell’area di Skyervøy. Quest’sola si trova nell’estremo nord della Norvegia dove le forti correnti atlantiche e le basse temperature dell’acqua consentono una crescita dei salmoni molto lenta. Inoltre, gli allevamenti ospitano un esiguo numero di esemplari in spazi molto ampi e permettono un ciclo di sviluppo del tutto naturale, sostenibile, rispettoso dell’ambiente e del benessere dei salmoni.

Filetto di salmone di qualità superiore selezionato nell’isola di Skjervoy nel nord della Norvegia e affumicato nel rispetto del metodo tradizionale a La Ficelle sul fuoco di Legna. Carni morbide e magre di colore arancio deciso e dal sapore delicato, con un leggero aroma di fumo. Filetto senza pelle, grasso e parti scure.

Ciascun filetto viene proposto in un astuccio individuale.
Temperatura di conservazione fra 0 e 4 °C.

Confezione da 170 gr

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