Grappa

La grappa è un’acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia, distillata in Italia.La grappa è un’acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia, distillata in Italia. Vi sono tre principali tipologie di vinacce con cui fare la distillazione:

Vinacce fermentate ottenute dalla svinatura di vini rossi.
Vinacce semi-vergini, ottenute nella vinificazione in rosato; medesimo risultato si ottiene dalle vinacce di vini dolci;
Vinacce vergini, ottenute dalla “sgrondatura”nella vinificazione in bianco per ottenere vini bianchi. In questo caso, le vinacce non hanno subito alcuna fermentazione significativa.
Le vinacce vergini o semivergini devono essere obbligatoriamente fermentate prima di dare avvio alla distillazione in quanto la grappa si ottiene unicamente da vinacce fermentate.

Grappe di qualità elevata richiedono che si separino, prima della distillazione, i vinaccioli. A maggior ragione, è molto raro che una distilleria lasci, anche parzialmente, i raspi insieme alle vinacce.

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Evo Grappa Riserva Enoglam

79,00  Iva incl.

Evo Grappa Riserva 50 cl Enoglam

55,00  Iva incl.

Evo Fumo Grappa Riserva Enoglam

79,00  Iva incl.

Evo Fumo Grappa Riserva 50 cl Enoglam

55,00  Iva incl.

Grappa Doppio Spirito Mantovani

53,00  Iva incl.

Grappa Ligneum Prosecco Bonollo

33,00  Iva incl.

Grappa Ligneum Moscato Bonollo

33,00  Iva incl.

Grappa Ligneum Miele di Tiglio Bonollo

33,00  Iva incl.

Grappa Berta Castelletto dell’Annunziata

168,00  Iva incl.

Raccontami Grappa di Primitivo Vespa

70,00  Iva incl.

Berta Roccanivo

125,00  Iva incl.

Berta TreSoliTre

125,00  Iva incl.

Berta Rondena

116,00  Iva incl.

Berta Bric del Gaian

125,00  Iva incl.

Berta Magia

141,00  Iva incl.

Segnana Grappa Anniversario 150 Anni

85,00  Iva incl.