Vino bianco
I Vini Bianchi Chardonnay Pinot ecc sono prodotti con diverse tecniche lavorando l’acino d’uva bianca, in modo da ottenere solo il succo ed eliminare le bucce. Può essere anche prodotto da uva a bacca nera (ad esempio pinot noir) separando da subito le bucce dal succo. Il vino rosso, al contrario prevede la macerazione anche delle bucce per estrarne il colore ed i contenuti. Si presenta all’aspetto di colore giallo in varie tonalità (dal verdolino all’ambrato, passando per il paglierino e il dorato). Il vino bianco è generalmente caratterizzato da profumi floreali e fruttati. Va consumato ad una temperatura di servizio compresa fra 8 °C e 14 °C. Al gusto prevalgono le sensazioni di freschezza e acidità, anche se con l’aumentare della temperatura di servizio potrebbero presentarsi sgradevoli sensazioni di amaro. Gli accoppiamenti ottimali sono con le pietanze a base di pesce, molluschi, crostacei, verdure e carni bianche, ed in generale con piatti di cottura rapida e sughi poco strutturati.

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Vie di Romans Ciampagnis Chardonnay 2020
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Vie di Romans Ciampagnis Chardonnay 2020

32,00  Iva incl.
Vie di Romans Dolee Friulano 2020
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Vie di Romans Dolee Friulano 2020

32,00  Iva incl.
Vie di Romans Dessimis Pinot Grigio 2018
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Vie di Romans Dessimis Pinot Grigio 2018

39,00  Iva incl.
Vie di Romans Vieris Sauvignon 2020
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Vie di Romans Vieris Sauvignon 2020

34,00  Iva incl.
Vie di Romans Piere Sauvignon 2020
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Vie di Romans Piere Sauvignon 2020

35,00  Iva incl.
Vie di Romans DUT UN Chardonnay-Sauvignon 2019
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Vie di Romans DUT UN Chardonnay-Sauvignon 2019

54,00  Iva incl.
Lunae Pigato Doc Terreferme
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Lunae Pigato Doc Terreferme

19,00  Iva incl.
Lunae Vermentino Etichetta Nera
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Lunae Vermentino Etichetta Nera

20,00  Iva incl.
Lunae Vermentino Etichetta Grigia
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Lunae Vermentino Etichetta Grigia

15,00  Iva incl.
Vie di Romans Vieris Sauvignon 2020
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Vie di Romans Vieris Sauvignon 2017

34,00  Iva incl.
Ruffino Aqua di Venus Bianco
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Ruffino Aqua di Venus Bianco

14,90  Iva incl.
Tramin Selida Gewurztraminer 2020
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Tramin Selida Gewurztraminer Doc 2020

17,00  Iva incl.
Meran Tyrol Pinot Bianco Alto Adige Doc
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Meran Tyrol Pinot Bianco Alto Adige Doc

27,00  Iva incl.
Graf Sauvignon Alto Adige Doc 2020
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Graf Sauvignon Alto Adige Doc 2020

17,00  Iva incl.
Meran Graf Pinot Bianco Alto Adige Doc
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Meran Graf Pinot Bianco Alto Adige Doc

16,00  Iva incl.
Lis Neris Chardonnay
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Lis Neris Chardonnay

16,00  Iva incl.