Ferrari Riserva Lunelli
Innovativo per tradizione
Dai migliori vigneti di Chardonnay di famiglia, un Trentodoc Riserva cui l’elevazione in legno conferisce ricchezza gustativa e una straordinaria complessità. Massima espressione di un territorio generoso.
Il Ferrari Riserva Lunelli è un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi di innovazione e tradizione. È il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un’eleganza a cui l’elevazione in legno conferisce una ricchezza intrigante ed un’armonica complessità.
Note tecniche
Denominazione: TRENTODOC
Uve: Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale.
Durata della maturazione: Minimo 7 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Zona di produzione: Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino.
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Formati disponibili: 0,75L ; 1,5L
Note di degustazione
Esame visivo: Giallo carico, con tenui riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente.
Olfattivo: Fruttato, ricco, dai profumi complessi e dalla struttura ampia e avvolgente. La lavorazione in grandi botti di rovere austriaco conferisce un arcobaleno variegato di sensazioni che conquistano per la loro originalità.
Gustativo: Espressività multiforme. Perfetto equilibrio di sensazioni varietali, di lievito tostato e spezie. L’elevazione in legno dona armonia e ricchezza. Finale di grande intensità e persistenza.
Colore e perlage: Oro cesellato dal finissimo perlage.
Profumo: Le percezioni floreali si alternano a tocchi agrumati di frutta esotica. Note di crosta di pane, ananas e crema di limone sono accompagnate da sensazioni speziate e ricordi di rosmarino, con sentori di miele e croccante alla nocciola.
Gusto: Equilibrio perfetto di sensazioni fruttate e lievito tostato. Il rovere austriaco delle grandi botti dona struttura e lunga persistenza.
Abbinamenti: Il Ferrari Riserva Lunelli è ottimo con i frutti di mare, meglio se direttamente in barca in mezzo al mare, aperitivi, piatti di pesce, sushi, ottimo anche da solo o con fritture di mare o di verdure.
Temperatura di servizio: 6° – 8° gradi C°
Bottiglia da 75 cl
