Sir Edmond Gin

Sir Edmond Gin

Sir Edmond è un Gin fuori dagli schemi, inusuale nella scelta delle botaniche e, proprio per questo, sbilanciato a tal punto da ritrovare il suo equilibrio nel punto più estremo. Distillato presso l’antica distilleria Herman Jansen, nata nel 1777 e ancora ad oggi a gestione familiare. Il nome prende vita dalla storia di Edmond Albius, nato schiavo a Sainte-Suzanne, comune sulla costa
settentrionale dell’isola francese di Réunion. Nel 1841, all’età di 12 anni, Edmond scoprì che le orchidee di vaniglia potevano essere impollinate artificialmente a mano, rivoluzionando così la coltivazione di vaniglia.

Tipologia: Gin
Zona produttiva: Schiedam – Olanda
Botaniche: Ginepro, cardamomo, cannella, radice di angelica, zenzero e vanilla bourbon
Produzione: Distillato neutro con aggiunta di 5 botaniche e finito per macerazione
Gradazione alcolica: 40% Alc. /Vol.

Colore: Trasparente
Profumo: Al naso risulta invitante e ricco, grazie ad una miscela armoniosa di cardamomo, angelica e vaniglia bourbon
Sapore: Gusto pieno, consistenza morbida e vellutata con note di vaniglia bourbon e cardamomo che lasciano spazio a cannella e ginepro con un leggero tocco di zenzero. Finale lungo e secco ma non troppo dolce, sorprendentemente diverso da qualsiasi gin.
Miscelazione: Ideale per long drink speziati, julep o cocktail più complessi.