Collemassari Brunello di Montalcino Poggio di Sotto 2014 DOCG
L’azienda Poggio di Sotto nasce per opera di Piero Palmucci nel 1989. Dopo anni trascorsi in una minuziosa ricerca nella zona di Montalcino che avesse esposizioni perfette dove piantare i vigneti di Sangiovese Grosso. Individua la zona di Castelnuovo dell’Abate nella parte più verso Sud di Montalcino, dove il clima più caldo ed un’insolazione maggiore favorisce delle maturazioni polifenoliche perfette. A stemperare il caldo estivo, contribuisce la vicinanza del Monte Amiata il quale ripara la zona dai venti che arrivano dal mare. La vicinanza del fiume Ombrone, con le sue brezze rinfrescanti. Il primo Brunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG risale al 1993, due anni dopo la fondazione della tenuta.
Un impegno senza compromessi per il Sangiovese in purezza ed una cura estrema dei vigneti. In vigna nessun uso di prodotti chimici e botti grandi concorrono a creare ben presto un nome divenuto iconico per Montalcino. Piero Palmucci è stato il corpo e l’anima di Poggio di Sotto per molti anni. Il carattere rigoroso si rifletteva nei suoi vini dotati di personalità e istinto legato al territorio. La lunga collaborazione con l’enologo Giulio Gambelli, ha contribuito a realizzare vini dall’accurata esecuzione, raggiungendo delle raffinate interpretazioni di questo vitigno che qui si esprime con grazia e potenza. La conduzione della tenuta è principalmente svolta con metodiche naturali puntate sulla non interventistica con rese molto basse che quasi mai superano i 40 quintali per ettaro. Le fermentazioni sono svolte con lieviti indigeni sia in acciaio che in tini di rovere, e nessun filtraggio prima di dell’imbottigliamento. Dal 2011 la cantina di 32 ettari cambia proprietario e viene assorbita dall’azienda di Claudio Tipa che possiede già altre aziende vinicole toscane con Collemassari Grattamacco e Tenuta di Montecucco.
Bottiglia da 0,75 ml
