Sauvignon Doc Friuli Colli Orientali Le Vigne di Zamò
Vitigno: Sauvignon
Periodo di vendemmia: Fine Agosto
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e poi macerate a freddo per 48 ore in vasche di acciaio inox termocondizionate, segue la pressatura in azoto e la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il vino rimane sui lieviti per 6 mesi prima di essere imbottigliato.
Temperatura di servizio: 12°
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