Il Pomorosso Nizza DOCG – Coppo è uno dei vini simbolo della storica cantina piemontese. Nato da selezionate uve Barbera, rappresenta una delle interpretazioni più eleganti e strutturate di questo vitigno.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi complessi di ciliegia matura, prugna e spezie, accompagnati da delicate note di vaniglia e tostatura.
Al palato è strutturato, elegante e persistente, con una bella freschezza tipica della Barbera e tannini morbidi.
Un rosso importante, ideale per carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
Note di degustazione
Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo
Ciliegia matura, prugna, spezie e leggere note di tostatura.
Gusto
Strutturato, elegante e persistente con buona freschezza.
Abbinamenti
Ideale con:
carni rosse
arrosti
selvaggina
formaggi stagionati
Temperatura di servizio 16–18 °C
Recensioni
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