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Vertigo Rosso Tre Venezie
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Vertigo Rosso Tre Venezie Igt Livio Felluga 2016

16,00 € Iva incl.

Peso1300 g
Produttore

Annata

2016

Provenienza

Italia – Friuli Venezia Giulia

Formato

75 cl

In arrivo

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COD: LF16-vr1 Categorie: ,
Descrizione

Vertigo Rosso Tre Venezie Igt Livio Felluga 2016

Descrizione

L’abbinamento varietale di Vertigo Rosso Tre Venezie Igt Livio Felluga 2016 ha una duplice funzione. Essendo infatti il Merlot un vitigno della tradizione friulana, rappresenta da un lato una sorta di trait d’union tra il Friuli ed il resto del mondo. L’apporto del Cabernet Sauvignon conferisce altresì al vino equilibrio e complessità, incidendo sulla struttura e sulla serbevolezza di Vertigo.

Scheda tecnica

Vitigno: Merlot – Cabernet Sauvignon
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Rosso “delle Venezie”
Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica.
Varietà d’uva: Merlot – Cabernet Sauvignon
Sistema d’allevamento: Guyot
Metodi di difesa: La lotta antiparassitaria è integrata ad impatto ambientale controllato.
Epoca di vendemmia: La vendemmia inizia la prima decade di ottobre.
Modalità di raccolta: Manuale
Vinificazione: L’uva è diraspata delicatamente e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti di acciaio inox. Inoltre, al fine di estrarre colori ed aromi dalle bucce, vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane in ultimo, avviene quindi la svinatura.
Affinamento: La maturazione avviene per dodici mesi in acciaio e piccole botti di rovere francese. Il vino imbottigliato è normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno quattro mesi.

Note sensoriali

Colore: Il  colore è rosso violaceo quasi impenetrabile.
Profumo: Il profumo è suadente ed intenso. Le avvolgenti note di ciliegia matura, lampone, mora, albicocca e Nashi si fondono a richiami speziati di vaniglia e foglia di tabacco.
Gusto: l’attacco è morbido e voluttuoso. La dolcezza della frutta matura e della scorza d’arancia candita completa l’eleganza dei tannini. Finale speziato con cannella e curcuma in evidenza.
Abbinamenti: Particolarmente adatto a primi piatti saporiti, secondi di carne, arrosti di manzo e di maiale, formaggi di media stagionatura, ideale per carni alla brace.

Temperatura di servizio: 16 – 18 °C

About brand
E' facile intuire che la storia di Livio Felluga e del suo vino si intreccia con la storia di quella particolare terra che circonda l'estremo nord est dell’Adriatico, il punto di contatto fra il Mediterraneo e l'Europa centrale. Storia di confini più volte cambiati, imperi scomparsi, guerre che sono passate, storie di genti che qui si sono fermate.E' la storia di una famiglia che è passata attraverso due guerre mondiali, è vissuta nell'Impero Austroungarico prima e nel giovane Regno d'Italia poi, ha abitato sulla costa rocciosa della penisola istriana e nella Grado lagunare, per stabilirsi quindi sui dolci contrafforti delle colline del Friuli. Il ritorno in Italia non fu facile per i reduci della Seconda Guerra Mondiale, soprattutto per chi aveva lasciato la famiglia in questo martoriato angolo dell'Adriatico. Lo ritrovarono non più fiera testa di ponte dell'Europa: i confini fisici, politici ed etnici erano cambiati, stravolti per sempre, come lo stesso paesaggio agricolo e sociale della collina. La popolazione contadina se ne stava andando, impoverendo la terra e abbandonando colture, valori e tradizioni ad essa legati.Livio Felluga dovette intraprendere una nuova battaglia per far risorgere la collina convinto che solo la rinascita della coltivazione di qualità poteva riportare la vita nella campagna friulana. Con grande coraggio cominciò a risistemare i vecchi vigneti e ad impiantarne di nuovi, introducendo idee e metodi innovativi.Un lavoro duro fatto con grande caparbietà e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo unanimemente riconosciutogli di rifondatore della tradizione enoica friulana.Il patriarca Livio Felluga si è spento all'età di 102 anni nel dicembre 2016.