Lunae Pigato Doc Terreferme

Lunae Pigato Doc Terreferme Riviera Ligure di Ponente

La tradizione vitivinicola di questa terra affonda le proprie radici nella storia millenaria, già nel 177 a.C. una colonia romana fu fondata alle foci del fiume Magra e denominata “Portus Lunae”. Plinio il Vecchio, nella sua opera “Naturalis Historia” a proposito del vino di questo luogo scriveva: “Etruriae Luna palma habet…”(65 d.C.) : “…dell’Etruria, quello di Luni ha la palma…”. Questa è stata l’origine e l’ispirazione per la scelta del nostro nome, racchiudendo in sé tutti i principi che hanno guidato e che guidano tutt’ora il lavoro in vigna e in cantina. La famiglia Bosoni è infatti da sempre legata a questo territorio. Da quattro generazioni per lavoro e per vocazione facciamo tre cose: coltiviamo la vigna, produciamo vino e preserviamo la cultura del nostro territorio.

Scheda tecnica

Nome vino: PIGATO “Terre Ferme”
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente d.o.c.
Gradazione alcolica: 12.5%
Uve: Pigato
Posizione vigneti: Riviera Ligure di Ponente (provincia di Savona)
Epoca e condizione della vendemmia: inizio settembre; raccolta manuale in casse Tipologia delle vasche in
Fermentazione: Acciaio inox
Vinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione a temperature controllata in acciaio

Note organolettiche

Lunae Pigato Doc Terreferme ha un colore giallo paglierino con sottili riflessi verdi. Profumo armonico ed elegante; emergono note floreali e sensazioni che richiamano il cedro e la mandorla. In bocca si manifesta con una buona freschezza e sapidità, con sottili note di frutta gialla e mandorla. Finale caratterizzato da grande equilibrio e persistenza.