Salame piccante a staffa Martinese – Valle d’Itria
Versione dal carattere più deciso del tradizionale salame a staffa di Martina Franca.
Realizzato con carni selezionate e lavorazione artigianale, viene affumicato delicatamente al fragno e arricchito da una nota di peperoncino che ne esalta il gusto senza coprirne l’equilibrio.
👅 Degustazione
Colore rosso vivo, profumo invitante con leggere sfumature affumicate.
Al palato è morbido, armonioso e piacevolmente piccante, ideale per chi ama sapori più vivaci.
🍷 Abbinamenti consigliati – Enoteca Il Vino
Primitivo di Manduria
Negroamaro giovane
Rosato pugliese
Perfetto per taglieri, bruschette e aperitivi dal carattere mediterraneo.
ℹ️ Informazioni
Formato: circa 350 g
Origine: Martina Franca – Valle d’Itria, Puglia
Stagionatura: minimo 90 giorni
Conservazione: luogo fresco e asciutto
Confezionamento: sottovuoto
Recensioni
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