Capocollo di Martina Franca artigianale, marinato nel vino cotto e affumicato al fragno secondo la tradizione della Valle d’Itria. Selezionato da Enoteca Il Vino per autenticità e qualità.

Un viaggio nei sapori di Martina Franca: 6 salumi artigianali della Valle d’Itria selezionati da Enoteca Il Vino, tra tradizione, affumicatura al fragno e stagionature naturali.

📦 Spedito in confezione protetta – ideale come regalo gastronomico

Salame dolce a staffa di Martina Franca, insaccato artigianale affumicato al fragno e stagionato naturalmente secondo tradizione della Valle d’Itria. Selezionato da Enoteca Il Vino.

Salame piccante a staffa di Martina Franca, insaccato artigianale affumicato al fragno e leggermente speziato al peperoncino. Selezionato da Enoteca Il Vino tra le specialità della Valle d’Itria.

Specialità tradizionale di Martina Franca – Valle d’Itria. Schiacciata in crusca dolce stagionata naturalmente, affumicata al fragno e prodotta secondo antiche usanze locali. Selezionata da Enoteca Il Vino tra le eccellenze del territorio.

Specialità di Martina Franca – Valle d’Itria. Soppressata dolce artigianale lavorata a punta di coltello, leggermente affumicata al fragno. Selezionata da Enoteca Il Vino tra le eccellenze del territorio.

Soppressata piccante di Martina Franca, lavorata a punta di coltello e leggermente affumicata al fragno, con nota di peperoncino. Selezionata da Enoteca Il Vino tra le specialità della Valle d’Itria.