Nals Margreid Punggl Pinot Grigio Doc 2019
Cenni storici
Le radici della viticoltura altoatesina, la regione vitivinicola italiana più settentrionale, risalgono a migliaia di anni fa. La nostra cantina ne è una parte integrante che ieri come oggi porta avanti questa cultura e tradizione, e questo dal 1932. I terreni dei nostri viticoltori si estendono da Nalles, fra Bolzano e Merano, dove si trovano i terreni più settentrionali, fino a Magrè nella parte meridionale della Bassa Atesina. Grazie a questa vasta distribuzione disponiamo di un’incredibile varietà morfologica e di posizioni geografiche.
L’esperienza umana e tecnica di intere famiglie di vignaioli e la tradizione enologica viva si fondono da generazioni nella Cantina Nals Margreid. Diamo un nome ai nostri vini, quale forte ed immediato segno di un carattere unico, rappresentativo della terra di origine, espressivo di lavoro passionale e creativo, sinonimo di eleganza. Il nome definisce la personalità del vino, lo rende riconoscibile, ma soprattutto ne certifica l’origine Il nome diventa così ambasciatore di un’unica simbiosi tra uomo e territorio.
Nals Margreid Punggl Pinot Grigio
Scheda tecnica
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Denominazione: Alto Adige DOC
Altitudine: 220 – 250 m.s.l.m.
Territorio: Alta solo 50 metri, la collina chiamata Punggl si estende pressochè pianeggiante a sud di Magrè, tra i 220 ed i 250 metri sopra il livello del mare. Il suolo è una stratificazione di sabbia argillosa grigia con un alto contenuto di argilla.
Clima: Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati calde ed inverni miti, così come dall’Ora, vento pomeridiano caldo che soffia da sud, arrivando dal Lago di Garda.
Maturazione: Le uve vengono raccolte a mano. Dopo la pressatura delle uve intere, il mosto chiarificato fermenta per ca 3 settimane in botti di legno da 30 hl. Dopodochè, Il vino nuovo matura per altri 8 mesi su lieviti fini
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Nals Margreid Punggl Pinot Grigio ha un colore Giallo paglierino carico, di bella compattezza.
Profumo: Naso sottile, purea di albicocca, litchi, una traccia di timo fresco sullo sfondo.
Palato: Bocca piena, profonda, dalla bella spalla acida e di bella sapidità.
Abbinamenti: Risotti di mare, tortelli di pesce spada, crostacei
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Bottiglia da 75 cl
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